توضیحات:
چکیده:
این پروژه با تأکید بر واحد منابع قابل ردیابی )TRU ،)مدیریت اطالعات و تکنولوژی تبادل اطالعات از دامداری تا میز مصرف کننده، به بررسی مفهوم قابلیت ردیابی الکترونیک مواد غذایی در سراسر زنجیره تأمین میپردازد.
در راستای انجام این مسئولیت، UML( زبان مدلسازی یکپارچه( برای ایجاد مدل دادة محور محصول و برای مدیریت دادة قابلیت ردیابی TRU در سراسر زنجیره بهکار گرفته میشود. در این پژوهش، یک رویکرد سیستمی بهمنظور توسعه متدولوژی برای پیادهسازی قابلیت ردیابی زنجیرة تأمین مواد غذایی، مورد استفاده قرار گرفته است. این پژوهش شامل دو بخش کلی است. در بخش اول به معرفی قابلیت ردیابی، نیازمندیها و الزامات پیادهسازی آن میپردازیم و در بخش دوم، سیستم قابلیت ردیابی را جهت کنترل موجودی در سازمان بهکار میگیریم. در راستای انجام این کار، زنجیرة تأمین است بهعنوان سازمان هدف، انتخاب شده است. زنجیرة تأمین ماست، از پنج حلقه تشکیل شده که مادة اولیة تولید ماست )شیر( را از دامدار تهیه نموده، آن را به ماست تبدیل کرده و به مشتری نهایی تحویل میدهند. برای انجام ردیابی از ابزارهای شناسایی چون RFID بهره برده ایم